Il giugno a Roma si svolgeranno i campionati mondiali di carbonara.
Si può iscrivere chiunque e la giuria sarà composta da chef e intenditori.
Si dovrà preparare una carbonara per 4 persone e usare solo uova, guanciale o pancetta, pecorino o parmigiano, sale e pepe.
L'aggiunta (o variazione) di qualsiasi altro ingrediente rispetto a quelli indicati, anche in dosi minime, comporta l'iscrizione nella categoria B/Carbonara creativa.
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