ALMESE ( Torino )- Tante persone autoproducono il pane in casa e la pandemia ci ha forse aiutato a riscoprire la bellezza di preparare questo alimento da soli, a partire da farine di qualità e pasta madre. Ma pensate che bello poterlo poi anche cuocere in un forno della nostra città (o paese), risparmiando tra l’altro sulla bolletta domestica!
Tutto questo è possibile ad Almese, comune della città metropolitana di Torino in Piemonte, dove è operativo un forno comunale che permette di condividere con altri cittadini il rito del pane fatto in casa.
Come si legge in un post su Facebook del gruppo Piemonte da scoprire, il forno comunale è appena nato e vanta già 40 iscritti ma è probabile che a breve il numero di coloro che vorranno usufrire di questo servizio diventerà ben più alto.
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