Oltre alla impollinazione ,indispensabile per la sopravvivenza dell'essere umano, le api sono anche le sentinelle dell'ambiente in cui viviamo .
Tra l'altro , come dicevamo ,studiando la qualità del miele, del polline e la salute delle api stesse, in particolare, si possono individuare e calcolare la presenza di metalli pesanti nell’aria e lo sviluppo della flora cittadina, nonchè composti radioattivi come il cesio, il trizio e il plutonio.
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