EGITTO- Archeologi hanno fatto venire alla luce quello che potrebbe essere il più antico birrificio del mondo..
Il sito, contenente diverse “unità” costituite da circa 40 vasi di terracotta disposti su due file, è stato scoperto a North Abydos, Sohag, a circa 450 chilometri a sud del Cairo, sul posto di un’antica necropoli sulla riva destra del Nilo.
Nei tini veniva, infatti, riscaldata una miscela di cereali, probabilmente orzo e farro, e acqua utilizzata per la produzione della birra, con ciascuna vasca “tenuta in posizione da leve di argilla poste verticalmente a forma di anelli“.
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