3 FEBBRAIO SAN BIAGIO ....E IL PANETTONE

 

SAN BIAGIO , UN SANTO RICORDATO DALLA TRADIZIOE CATTOLICA ....IN QESTO GIORNO.

 San Biagio è il santo protettore della gola:

È tradizione che il 3 febbraio, oltre alla benedizione della gola, a Milano si mangi il “panettone di san Biagio”, che dovrebbe essere proprio quello avanzato a Natale.

Cinquant'anni fa i panettoni non contenevano sostanze che li conservassero a lungo, per cui i panettoni che avanzavano nei negozi a Natale  perdevano  la loro freschezza.

Le industrie alimentari inventarono il panettone di San Biagio :un nuovo panettone fresco da abbinare nella vendita a quello vecchio al prezzo di uno.

I commercianti ne portavano uno simbolico in chiesa a far benedire e valeva per tutti quelli che avevano in negozio .

Le donne andavano in negozio e chiedevano il panettone benedetto