MERCALLO-( VA )
Chi se la farà in casa, chi andrà a prenderla in pizzeria, chi se la farà portare a casa dal pizzaiolo ....ma tutti domenica 17 gennaio festeggeranno la GIORNATA MONDIALE DELLA PIZZA - SAREMO CONDIZIONATI-Purtroppo sareo condizionati dal colore della nostra REGIONE e per noi mercallesi la vedo ROSSA come il colore della pommarola -
L'arte del pizzaiolo napoletano è patrimonio dell'UNESCO , anche se a Sesto Calende ( VA ) ci sono pizzaioli originari non proprio di Napoli , ma di una cittadina vicina a Napoli : sita sul bellissimo golfo amalfitano .
Da quel paese esperti pizzaioli portarono l'arte della pizza in tutto il mondo , ed una famiglia si fermò a Sesto , trasmettendo la passione a figli e nipoti
Anche dopo decenni in questo ristorante -pizzeria si sforna pizze di una qualità unica -
Con la situazione sanitaria cresce anche l'interesse di prepararla in casa: la media di pizze cucinate nelle case italiane è passata da 1,9 pizze al mese a totale campione del 2019 alle 2,9 del 2020. MA NON E' LA STESSA PIZZA Bene anche gli ordini a domicilio con pizza margherita ordinata nel 2020 equivalente a 20 campi da calcio (circa 135.000 mq) secondo Deliveroo.
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