Bustine scure o bustine chiare, al momento di addolcire il caffè c'è chi punta dritto allo zucchero di canna perchè "fa meno male dello zucchero raffinato e non aggiunge calorie", e chi invece alza le spalle e sceglie sempre quello bianco "perchè due o tre bustine di zucchero al giorno non possono certo nuocere alla salute o addirittura far ingrassare". Chi avrà ragione?
Lo zucchero di canna e lo zucchero bianco si equivalgono sia dal punto di vista calorico sia dal punto di vista nutritivo .
Lo afferma Edoardo Guastamacchia,presidente dell’Associazione medici endocrinologi (Ame)
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