LE UOVA NON FANNO ALZARE IL COLESTEROLO !
La cattiva reputazione era immeritata: le uova non fanno alzare il colesterolo.
Risultato di uno studio pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition che ha messo a confronto gli effetti sull’organismo di una dieta ricca di uova con una priva o quasi. Scoprendo che la prima non è meno salutare della seconda. Tanto che, secondo gli autori dello studio, non c’è alcun motivo per escludere le uova dai menù delle persone con pre-diabete o con diabete 2, più esposte al rischio di malattie cardiovascolari perché i loro livelli di colesterolo “cattivo”, Ldl, sono generalmente più alti della norma.
Se ne possono mangiare fino a 12 a settimana senza mettere a rischio la salute cardiovascolare
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