mercoledì 14 dicembre 2022

NATALE E' NATALE ...E IL PANETTONE E' IL PANETTONE ......QUAL'E' QUELLO BUONO ?

 


ALTROCONSUMO HA PUBBLICATO LA CLASSIFICA  DEI MIGLIORIN PANETTONI 2022 .


Le caratteristiche di un buon panettone

Ogni campione è stato analizzato da un laboratorio ma anche sottoposto al giudizio di pasticceri e consumatori, incaricati dell’analisi sensoriale e dell’assaggio. 

  •  C'è una classifica assoluta (e una qualità prezzo -)
  • Il test 2022 ha premiato come Migliore del Test il panettone di Milano Vergani (1kg, prezzo medio al kg 14,99 euro): la qualità degli ingredienti ha ottime valutazioni e pasticceri e consumatori lo hanno apprezzato all’assaggio
  • In cima alla classifica, però, troviamo anche un panettone di marca commerciale: si tratta del panettone classico Le Grazie, del marchio commerciale Esselunga (1 kg, prezzo medio al kg 4,99 euro), premiato da Altroconsumo con il titolo di Miglior Acquisto per il buon rapporto fra la qualità e il prezzo.
  • unque nella classifica troviamo:

    • VERGANI IL PANETTONE DI MILANO (71)
    • LE GRAZIE (ESSELUNGA) PANETTONE CLASSICO (70)
    • TRE MARIE IL PANETTONE MILANESE (70)
    • BAULI IL PANETTONE CLASSICO (68)
    • CARREFOUR PANETTONE (65)
    • IL VIAGGIATOR GOLOSO PANETTONE (60)
    • BALOCCO IL MANDORLATO (56)
    • PALUANI PANETTONE SOFFICE – RICETTA CLASSICA (56)
    • MAINA IL GRAN NOCCIOLATO (56)
    • MOTTA IL PANETTORE ORIGINALE (55)
    • MELEGATTI PANETTONE TRADIZIONALE (51)

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