La locusta arriva nei piatti europei.

 

 Le locuste migratorie sono particolarmente diffuse in Africa, Asia, Australia e Nuova Zelanda.

Dopo i vermi gialli, tocca alle locuste. Questa la seconda tipologia di insetti autorizzati dalla Commissione europea per l'immissione sul mercato come alimento per gli esseri umani. La specialità sarà disponibile in commercio sotto forma di prodotto congelato, essiccato e in polvere. Quindi via libera a snack, biscotti, hamburger a base di questo insetto ortottero della famiglia degli Acrididi. Inoltre, le locuste potrebbero essere inserite come ingrediente all'interno di una serie di prodotti alimentari.