una al giorno- Cioccolato fondente al gior

 

Come è ormai noto le proprietà del cioccolato fondente sono davvero numerose

Il cioccolato deve contenere almeno il 70% di cacao per essere salutare.

Il cioccolato extra-fondente, ad elevato contenuto di cacao, sarebbe particolarmente ricco di polifenoli, con una capacità antiossidante pari ad un bicchiere di vino rosso o a due tazze di tè verde. Esso contiene inoltre sali minerali e fibre vegetali.