Ricerca condotta dall’I.R.C.C.S. Neuromed di Pozzilli in provincia di Isernia e pubblicata sulla rivista scientifica internazionale The Journal of Nutrition.
Studio condotto su 20487 partecipanti al progetto Moli-sani, che segue le abitudini alimentari e le condizioni di salute degli abitanti del Molise dal 2005.
La moderata e regolata consumazione di caffè, 3 o 4 tazzine al giorno, porta una riduzione di rischio di mortalità, dovuta soprattutto alle patologie cardiovascolari.
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