E'noto che durante le fasi soprattutto iniziali del virus c'è stato una corsa all'acquisto di farina , uova , lievito per fare pane , dolci in casa . Ma ora c'è una notizie che non sappiamo quanto sia salutare se paragonata ai dolci mangiati -
Secondo un’analisi, il consumo di carne è sceso del 30%, così come i prezzi all’ingrosso. Ciò si è riflettuto anche sulle macellazioni, ridotte del 4,5% per il settore dei bovini e del 15,8% per i suini.
Durante il lockdown, alcuni settori hanno subito meno gli effetti della contrazione dei consumi rispetto ad altri. Non quello della carne, che non ha potuto usufruire delle vendite online e ha subito anche il peso della chiusura dei ristoranti.
Che sia una scelta di salute o etica, gli italiani mangiano sempre meno carne e ciò non può che fare bene alla loro salute ma anche a quella del pianeta.
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