ROMA -Il presidente della Regione Lazio Nicola Zingaretti ha visitato questa mattina la Locanda dei Girasoli, nata nel quartiere popolare romano del Quadraro nel 1999 su iniziativa di alcuni genitori di ragazzi e ragazze diversamente abili. Oggi vi lavorano 19 persone, di cui 12 con sindrome di Down: è il primo esempio in Italia di inclusione sociale di lavoratori simili nel mondo della ristorazione. Più volte, nei suoi vent'anni di storia, la Locanda si è trovata davanti a un problema di sostenibilità economica e ha chiesto il sostegno delle Istituzioni.ßLa Regione Lazio attraverso l'Arsial, guidata da Antonio Rosati, ha allora deciso di sostenere la Locanda:un contributo di 48.800 euro nell'ambito di un progetto di promozione e valorizzazione di prodotti enogastronomici del Lazio. La 'Locanda dei Girasoli' si impegna a utilizzare nei suoi menu l'80 per cento di oli di provenienza laziale, ad adottare il 40 per cento dei prodotti coltivati o allevati nel Lazio, a inserire nella propria carta il 60 per cento di vini della tradizione locale sul totale delle etichette presenti in cantina. Inoltre, si vuole valorizzare la filiera agroalimentare regionale, con particolare riferimento ai prodotti con denominazione di origine protetta (Dop), indicazione geografica protetta (Igp), specialità tradizionali garantite (Stg), prodotti agroalimentari tradizionali e prodotti biologici. "E' una realtà che rende Roma migliore, aveva dei problemi che abbiamo risolto - il commento di Rosati - Credo che sia un grande giorno, e la città può essere fiera di questa realtà".
"Non potevamo permettere che la locanda chiudesse, è una battaglia vinta.
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