Una pesante eredità, nel vero senso della parola. L’obesità e le sue conseguenze sulla salute vengono trasmesse dai padri (e dalle madri) ai figli e ai nipoti: da una generazione alla successiva passano i chili di troppo insieme all’aumentato rischio di osteosartrite ad essi associato.
I ricercatori hanno monitorato la salute di 120 topi i cui genitori avevano consumato una dieta ricca di grassi constatando che, nonostante la loro alimentazione fosse al contrario povera di grassi, gli animali erano più grassi dei loro simili nati da genitori magri. Lo stesso valeva per i nipoti. Oltre ai chili in eccesso, gli animali ereditavano anche livelli maggiori di citochine, molecole infiammatorie associate a varie malattie compresa l’artrosi.
Non solo: gli eredi dei topi obesi, fino almeno alla terza generazione, avevano anche un minor numero di specifiche molecole che proteggono dall’infiammazione.
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