Frutta, verdure, frutta a guscio, olio d’oliva e cereali integrali sono i ‘mattoni’ della dieta mediterranea; carni rosse e processate, grassi vegetali raffinati e altamente processati, zuccheri raffinati, sale sono invece l’ABC della dieta cosiddetta occidentale ( AMERICANA o stelle e strisce).
Della dieta mediterranea sono noti e assodati i tanti benefici per la salute.
Edward Weiss, professore di nutrizione e dietetica alla SLU, ha stabilito con uno studio che I risultati di questo studio dimostrano che una dieta salutare come quella mediterranea, dà anche un vantaggio sulle performance sportive. Capita anche agli atleti e ai fan dell’attività fisica di consumare abitualmente una dieta non proprio salutare, come al resto della popolazione. I risultati di questo studio dovrebbero se non altro incentivarli a mangiare più sano”.
Nessun commento:
Posta un commento
LASCIA UN TUO COMMENTO