ATTENZIONE ALLA VITAMINA D

Gli italiani con età sopra i 65 anni introducono in media 3,7 microgrammi di Vitamina D al giorno, una quantità ritenuta bassa rispetto a quella consigliata, fino a 10 microgrammi.
Da tempo si sa che il deficit di Vitamina D è associato all' osteoporosi con incremento del rischio di fratture, ma gli studi più recenti hanno trovato che questo deficit spesso è presente in soggetti affetti da varie patologie, come cancro della mammella, della prostata e del colon, e in una maggiore predisposizione alle malattie autoimmuni.                                                                                                        Gli esperti suggeriscono quindi alcune regole per prevenire il deficit di vitamina D, come ''fare una passeggiata tutti i giorni al sole, consumare due porzioni di latticini al giorno, due uova alla settimana, così come tre porzioni di pesce, variando le qualità in cui è più presente la Vitamina D: tonno, trota, merluzzo, anguilla''.