Gli studiosi hanno confermato che prima dell'inverno, questi piccoli roditori accumulano nelle loro tane semi e frutta, costituendosi di fatto una riserva di cibo. Le provviste fermentano col passare delle settimane e la loro concentrazione in alcool diventa sempre più alta.
Secondo l'ultima ricerca disponibile, ogni giorno i criceti sono in grado di consumare in media circa 18 grammi di alcool per chilo di peso corporeo, l'equivalente di un litro e mezzo di Everclear, un alcool di mais modificato a 95 gradi. Test di laboratorio hanno provato che oltre ad essere particolarmente resistenti, se hanno a disposizione dell'acqua preferiscono comunque bere nel recipiente contenente alcool.
La propensione e capacità dei criceti a bere ingenti quantità di alcool dipendono dal loro stile di vita e dalla struttura particolarmente resistente del loro fegato.
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