Il cioccolato fondente , oltre a levare il medico di torno per i suoi effetti benefici sull'apparato cardiaco , elimina anche altri medici ( neurologi, psichiatri ... ) .
Riassumendo: è antidepressivo, antiossidante e ora si scopre che migliora pure la memoria. E' il risultato di una ricerca pubblicata su Nature Neuroscience dove si afferma che il cioccolato avrebbe il potere di rallentare il processo di perdita della memoria nelle persone anziane. "I flavonoli, gli antiossidanti contenuti nei chicchi di cacao, possono far tornare la memoria di una persona di oltre 60 anni a quella di un trentenne o di un quarantenne" spiegano gli studiosi della Columbia University autori dello studio.
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