domenica 29 dicembre 2019

IL BUONO CHE AVANZA !

 Il buono che avanza non si butta

Si stima che in un anno ognuno di noi getti tra i rifiuti circa 76 kg di prodotti alimentari.
I luoghi dove si registrano gli sprechi alimentari più consistenti sono ristoranti, trattorie, mense e locali vari. Per sensibilizzare la popolazione sull'importanza di combattere gli eccessi di spreco l'associazione milanese Cena dell'Amicizia ha dato vita al progetto "Il buono che avanza", una rete di locali anti-spreco che invitano i loro clienti a portare a casa ciò che avanza del pasto utilizzando le doggy-bag.
Realizzato in collaborazione con Slow food Milano, Legambiente e molte altre associaizoni, "Il buono che avanza" è un progetto a cui è facilissimo aderire: basta contattare l'associazione Cena dell'Amicizia per ricevere gratuitamente i materiali del progetto, che comprendono le locandine e i volantini, nonché le doggy-bag in carta riciclata con le quali consegnare gli avanzi ai clienti.

La variante consiste nel consegnare il cibo avanzato in buone condizioni ad una mensa per meno fortunati .

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