venerdì 11 maggio 2018

UNA AL GIORNO -AMATRICIANA IN 3D ?

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Nell’estate del 2016, a Londra, ha temporaneamente aperto un ristorante sperimentale 3D, FoodInk: bicchieri, piatti, posate, tavoli, tutto era realizzato con le stampanti 3D, compreso il cibo!
Per tre giorni gli chef stellati Joel Castanye e Mateu Blanche, provenienti dai ristoranti La Boscana in Barcellona e elBulli a Londra, hanno servito un mix di ricette classiche e cucina molecolare creato da una stampante 3D alimentare progettata e costruita nel 2014 dalla compagnia olandese byFlow.

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