Ricorrere troppo spesso al cibo da asporto può compromettere la salute dei più piccoli esponendoli al rischio di malattie cardiovascolari e diabete da adulti.
Comodi e risolutivi, i pasti cucinati da qualcun altro sono però sempre più calorici e meno ricchi di vitamine e minerali di quelli preparati in casa.
Una ricerca condotta in Inghilterra ha evidenziato che i bambini che consumano con una certa regolarità cibo da asporto
L’effetto nocivo di un elevato consumo di cibi cucinati altrove non dipende tanto dalle dimensioni delle porzioni quanto dalla composizione degli alimenti. I cibi d’asporto sono più calorici, hanno una maggiore quantità di grassi saturi, ma contengono meno proteine, meno amido, meno vitamina C, meno ferro, meno calcio e meno acido folico rispetto ai cibi consumati in casa.
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