venerdì 25 agosto 2017

IL CAFFE' FA INGRASSARE ?

Il caffè accende la voglia di dolce, ecco perché

La caffeina 'accende' la voglia di zuccheri:questa è la conclusione di un gruppo di scienziati della Cornell University americana.

I ricercatori ricordano che la caffeina è un potente antagonista dei recettori dell'adenosina, associati alle sensazioni di relax e sonnolenza. Inibendo questi interruttori cellulari, la sostanza stimolante produce il classico 'effetto risveglio', ma al contempo fa avvertire meno i sapori dolci. Inducendo paradossalmente il bevitore a desiderarli.

Nessun commento:

Posta un commento

LASCIA UN TUO COMMENTO