venerdì 25 agosto 2017
IL CAFFE' FA INGRASSARE ?
La caffeina 'accende' la voglia di zuccheri:questa è la conclusione di un gruppo di scienziati della Cornell University americana.
I ricercatori ricordano che la caffeina è un potente antagonista dei recettori dell'adenosina, associati alle sensazioni di relax e sonnolenza. Inibendo questi interruttori cellulari, la sostanza stimolante produce il classico 'effetto risveglio', ma al contempo fa avvertire meno i sapori dolci. Inducendo paradossalmente il bevitore a desiderarli.
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