Studio 21
A PORTATA DI STELLE
Tre chef della guida Michelin più un
astro nascente della cucina italiana solidali con la pediatria in Congo: il 10
novembre a Besozzo (VA), gran gala con prelibatezze il cui totale provento sarà
destinato ai piccoli di Kimbondo
Siamo al primo sì ufficiale per il progetto dell’Accademia
stellata di Gualtiero Marchesi a Villa Mylius, in quel di Varese. È il momento del trionfo della buona italica cucina ovunque, e così nel Varesotto.
Una celebrazione di sapori, ingredienti magistralmente mixati e straordinarie
ideazioni tecniche che, in molte occasioni, schiaccia l’occhio alla solidarietà.
Infatti a Besozzo (VA), nella insolita location di un raffinato punto di
riferimento per moda e casa su più livelli, si svolgerà giovedì 10 novembre alle ore 20.30 – da Porrini Moda & Casa,
Via XXV Aprile 4/B - un gran gala di raffinatezze all’insegna dell’arte sinestetica della
cucina, della beneficenza e del fashion style.
L’evento solidale, promosso da Fondazione Ponzellini di Varese www.fondazioneponzellini.org e Porrini Moda & Casa www.porrinimidaecasa.it - con la collaborazione del Beauty Salon
Cornelia In - s’intitola A PORTATA DI STELLE ed evoca promettenti bagliori.
Sono quelli degli chef, appunto stellati, che senza nulla chiedere in cambio renderanno
questa serata luminosa: i fratelli Enrico
e Roberto Cerea***, titolari di
Da Vittorio Relais & Chateaux a Busaporto, nella campagna bergamasca; Alberto Tonizzo*, chef de Al Ferarùt di
Rivignano (UD), uno dei ristoranti di riferimento per la cucina friulana; e Alfonso Caputo** della Taverna del
Capitano di Massa Lubrense, nell’assolata costiera amalfitana.
Le tre étoiles della cucina italiana saranno affiancate dall’astro
nascente Marco Mainardi, che delizia
i palati al ristorante Fino Beach, perla nella incontaminata insenatura di Cala
Sassari. Quattro Maestri della gastronomia di casa nostra che godono del
prestigio di essere inseriti nella Guida Michelin, la Bibbia mondiale del mangiar
bene e cucineranno per gli ospiti della serata benefica in favore della
Fondazione Pediatrica di Kimbondo. A
Kinshasa, nella Repubblica Democratica del Congo, esiste un ospedale per bimbi e
si sta lavorando alla costruzione di un nuovo reparto di neonatologia e
rianimazione. Un progetto importantissimo e meritevole dell’aiuto e della
generosità del popolo italiano. Ecco dunque che la Fondazione Ponzellini e la
famiglia Porrini hanno sposato l’iniziativa e deciso di creare un evento di
gala: una modalità discreta per donare una indimenticabile serata ai propri
ospiti e per regalare sorrisi ai bimbi africani.
L’idea d’inscenare il banchetto nella variopinta esposizione di abiti
della casa di moda besozzese è il tocco in più, scaturito dalla volontà di
unire la valorizzazione dello stile a quello della superba gastronomia del
nostro Paese, in un inno al Made in Italy che premia l’inventiva, la
laboriosità e i buoni prodotti che caratterizzano le nostre produzioni. Seduti a tavola, i convitati potranno
deliziare i palati con le raffinate creazioni degli chef, ma anche compiere un
viaggio cromatico tra le ultimissime tendenze moda autunno-inverno 2016/2017.
Non ultimo, potranno assaporare la gioia di compiere un gesto generoso nei
confronti di tanti neonati africani, piccole stelle che hanno appena visto la
luce ma che rischiano di avere un futuro davvero poco luminoso senza il
sostegno di tutti.
Per ulteriori informazioni, interviste e foto
potete contattare Studio 21, che
gestisce l’ufficio stampa dell’evento
Studio 21, via Giuseppe Mazzini 14, Brebbia (VA)
+39 338-9444057
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