Il consumo di frutta e verdura è calato ulteriormente nel 2014 , raggiungendo un valore inferiore a quelli raccomandati dal Consiglio dell'Organizzazione Mondiale della Sanità.
Nel primo semestre del 2014, precisa l'organizzazione agricola Coldiretti , i consumi di prodotti ortofrutticoli da parte degli italiani sono scesi del 2% allo stesso periodo dell'anno precedente.
Secondo il rapporto Istat/Cnel 2013 sul benessere in Italia solo il 18,4% della popolazione ha consumato quotidianamente almeno quattro porzioni tra frutta, verdura e legumi freschi che garantiscono l'assunzione di elementi fondamentali della dieta come vitamine, minerali e fibre che svolgono una azione protettiva, prevalentemente di tipo antiossidante. Il calo è ancora piu' preoccupante per bambini e adolescenti.
E si sa quanto frutta e verdura facciano bene alla salute delle persone .
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