mercoledì 4 giugno 2014

RIFIUTI ZERO A SORRENTO !

Rossano Ercolini e Antonino Esposito
SORRENTO – All’Hotel Conca Park si è svolto un incontro sulle buone prassi per un turismo sostenibile alla presenza del Prof. Paul Connett, ideologo della filosofia Zero Waste (rifiuto zero), del Presidente dell’Anci della Campania (l’Associazione dei Comuni d’Italia)Francesco Iannuzzi, del maestro Rossano Ercolini da Capannori (LU) Presidente di Zero Waste Europe e premio Goldman Environmental Prize 2013 (il Nobel green) , da Franco Matrone di Zero Waste Italy di esponenti del mondo ambientalista (Lega Ambiente, Slow Food, WWF, Comitato Civico Marina della Lobra, etc…), dei rappresentanti di Penisola Verde e Terra delle Sirene (le municipalzizate che gestiscono il settore della raccolta e smaltimento dei rifiuti in Costiera), da Associazioni (Università della Cucina Mediterranea, ANBA, ASBA, Ass. Artemia Salina, etc…) e alcuni imprenditori ed alcuni amministratori dei comuni aderenti al protocollo verso RZ 2020.
R. Nicolini e Paul Connett
R.Ercolini e Paul Connett
A fare da padrone di casa Antonino Esposito, di Zero Waste Campania e coideatore del progetto ”Hotel/Restaurant Zero Waste” che ha trovato negli imprenditori dell’Hotel Conca Park Mariano Russo con i figli Lello e Mariella il modo per attuare il protocollo del rifiuto zero che li ha consacrati prima struttura alberghiera “Zero Waste” d’Italia e probabilmente dell’intero globo.
Mariella Russo e Iannuzzi

Mariella Russo e Francesco Iannuzzi (Anci)
Un primato che è frutto di un lavoro durato oltre un anno e che ha praticamente rivoluzionato i procedimenti di governance dell’albergo coinvolgendo nell’operazione “riduzione rifiuti” oltre ai titolari, il personale tutto e gli ospiti della struttura alimentando un circuito virtuoso che ha praticamente ridotto di oltre il 50% la produzione dei rifiuti su base annuale e di maggiore importo i costi di gestione. Insomma un successo che rilancia prepotentemente anche la qualità dell’ospitalità turistica a Sorrento grazie all’intraprendenza e alla lungimiranza di imprenditori impegnati a realizzare performance innovative sul piano dell’accoglienza in sintonia con l’accresciuta sensibilità dell’opinione pubblica internazionale sulle buone prassi applicate al turismo e all’industria della vacanza. 

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